I primi piatti ben conditi ed appetitosi piacciono quasi a tutti ma a volte si apprezza anche la semplicità di quei piatti facili da preparare e leggeri. Non so voi ma io adoro le acciughine: le metto spesso dentro al pane o sulla pizza e persino nella pasta. Devono essere di ottima qualità, però!
Questo piatto contiene pochi ingredienti ma tutti di ottima qualità. Le acciughe conferiscono alla pasta un sapore deciso. Si chiamano Superspaghettoni perchè sono proprio come piacciono a me: belli grossi e sempre al dente! :)
INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):
-160 gr. Superspaghettoni Verrigni
-1/2 barattolo Dadolata Mutti
-2 cucchiai Olio Dante
-1 spicchio d'aglio bio
-4 filetti d'acciughe di Sicilia sott'olio
-Sale, pepe q.b.
PREPARAZIONE:
Pelate l'aglio, schiacciatelo e mettetelo a rosolare in un pentolino con i 2 cucchiai d'olio. Quando l'aglio è dorato aggiungete la dadolata di pomodoro e 2 filetti di acciughine spezzettati. Fate saltare appena 1 minuto, salate e pepate a piacere.
Adesso cuocete la pasta secondo le vostre abitudini e scolatela al dente. Mantecatela con il sugo e, prima di servire, guarnite con gli altri 2 filetti di acciughe spezzettate. Servite ben calda.
BUON APPETITO! ;)
Commenti
ma lo sai che questo è stato il piatto must della mia estate????!!!
solo che al posto delle acciughe ho sempre utilizzato le alici marinate!!!! provalo e mi dirai!
che buoni sti spaghettoni!!!!
xoxo mini nuni