Oggi un piatto vegetariano molto appetitoso! :) Gli Stracci Toscani sono un formato di pasta all'uovo molto particolare: sempre al dente e ruvida , che raccoglie bene i sughi. Inutile parlarvi del mio abbinamento tra zucca e Bergader Dolce ... Si sposano perfettamente e tutti i buongustai concorderanno pienamente. ;)
