La Tavola Allegra - Food Blog

  Come vi ho spiegato tempo fa in QUESTO POST , lo sfincione è un prodotto da forno che fa parte dello street food palermitano. Si tratta di una soffice, alta e spugnosa base di pizza condita con un sugo saporito fatto di pomodoro, cipolle, acciughe, caciocavallo e una spolverizzata di pangrattato. E' un piatto povero ma molto apprezzato, sia dai turisti che dagli stessi palermitani. Alla classica ricetta (che ho "ereditato" da mio nonno ma che ho modificato a mio piacimento) ho aggiunto delle fettine di carciofi sott'olio, variante già esistente ma che si trova di rado nei panifici o bar palermitani. Vediamo insieme come si prepara.

In occasione del compleanno di mia sorella (che è in Agosto), ho allestito questa tavola a tema unicorni . :-) Come si evince dalle foto e per mancanza di tempo, abbiamo deciso di acquistare del cibo pronto da asporto ma nonostante ciò mi sono divertita a decorare la tavola con tanti adorabili accessori (presi gratis grazie al programma Amazon Vine ). Mia sorella è rimasta piacevolmente sorpresa ed è stato per lei un bel compleanno trascorso in famiglia. Continua a leggere per vedere più foto!

In occasione del mio onomastico, ho allestito un colorato e appetitoso buffet e la tavola era a tema prettamente estivo. Coloratissima e in stile Hawaiiano, la mia tavola era imbandita e ricca di portate fresche e appetitose . Ecco cosa ho preparato.

  Buongiorno a tutti e buon Lunedì! Iniziamo al meglio questa settimana, con un primo piatto molto semplice da realizzare e davvero squisito. Queste orecchiette con carciofi, coppa piacentina DOP e scaglie di Grana Padano sono ideali da consumare durante un pranzo primaverile in famiglia e da accompagnare con un buon vino rosato leggermente frizzante. Per la preparazione di questo piatto ho utilizzato la Coppa Piacentina DOP del Salumificio La Rocca , che è davvero saporita e profumata. Vi consiglio di provarla, potete acquistarla anche on-line cliccando QUI ! Vediamo insieme la ricetta.

Ciao a tutti e buon 1° Maggio! Oggi è la classica giornata dedicata alle scampagnate e pic-nic, in compagnia di amici o familiari e proprio per questo vi propongo una ricetta ideale da consumare a temperatura ambiente, sia a casa che fuori. Perfetta per una cena in famiglia oppure in occasione di un apericena (se tagliata a quadrotti), questa frittata al forno è gustosa, scioglievole e davvero invitante! Una portata semplice, economica e alla portata di tutti. Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile.

Buon Venerdì! Anche oggi vi propongo un primo piatto di pasta, facilissimo da preparare e anche veloce, perfetto per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli ma che al tempo stesso non vuole rinunciare ad un primo sfizioso. In questo post vi spiegherò come realizzare il pesto di rucola , un condimento vegetariano dal sapore deciso e un po' amaro ma che a me personalmente piace moltissimo. Se non potete preparare il pesto di rucola a casa, potrete sostituirlo con il classico pesto alla genovese (sarà ugualmente squisito). Vediamo insieme la ricetta.

  Buon Martedì a tutti! Oggi vi propongo un primo piatto vegetariano semplice da realizzare e molto gustoso. Grazie alla presenza del gorgonzola, questa portata è davvero ricca e cremosa , ideale da accompagnare con un buon vino bianco (ad esempio Chardonnay). Vediamo insieme come si prepara.