La Tavola Allegra - Food Blog

  Ciao a tutti e buon 2022! Questo è il mio primo post dell'anno , spero abbiate trascorso delle piacevoli festività natalizie, sebbene non si siano ancora concluse. Ci aspetta, infatti, ancora l'Epifania (che tutte le feste si porta via)... E io colgo l'occasione per mostrarvi un piccolo buffet che ho allestito insieme a mia sorella nel giorno di Santo Stefano . Questo buffet è perfetto da servire come apericena perchè, come potete vedere in foto, abbiamo preparato varie portate finger food , economiche e molto appetitose. Vediamo insieme nel dettaglio che cosa abbiamo realizzato.

  Ciao a tutti e ben trovati! Avete trascorso bene le prime festività natalizie? Io non mi posso lamentare... Adesso aspettiamo con fervore l'arrivo del nuovo anno, con la speranza che sia migliore per tutti! Oggi vi mostro la tavola che ho allestito insieme a mia sorella per il pranzo di Natale; come si evince dalle foto, si tratta di un piccolo ma ricco buffet di antipasti. Nel dettaglio ecco cosa abbiamo preparato:

La cheesecake al cocco e Nutella è un fresco dolce al cucchiaio , dal sapore delicato e invitante. Si tratta di una torta fredda senza cottura di facile preparazione, che piace sia ai bambini che agli adulti. Propongo questo dolce in alternativa al classico Tiramisù o, meglio ancora, ai soliti Pandoro o Panettone che vengono consumati durante le festività natalizie. Sono certa che non ve ne pentirete. Vediamo insieme come si prepara.

  Ciao a tutti, rieccomi qui con una nuova ricetta. Anche quest'anno diamo il via alle ricette natalizie ; come prima proposta ecco un primo piatto davvero ricco, ideale da servire durante il pranzo dell'Immacolata. Le lasagne verdi con salsiccia, funghi e Auricchio sono una portata perfetta da consumare durante un pranzo in famiglia; cremose e saporite, queste lasagne non richiedono molto tempo ai fornelli. Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile.

  Ciao a tutti, la ricetta di oggi è un delizioso secondo piatto a base di carne e verdure, una portata ideale da servire durante una cena in famiglia e perfetta da accompagnare con un contorno di patate al forno. Si tratta di una ricetta economica e di facile preparazione , anche da realizzare all'ultimo minuto. Questa è la mia classica ricetta delle polpette di carne al sugo , che ho arricchito con delle zucchine genovesi grattugiate. Un'ottima idea per fare consumare le verdure ai bambini. Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile.

  In occasione della festa di Halloween (che sta pian piano diventando una ricorrenza anche italiana), ho allestito questo colorato e tenebroso buffet. Alla preparazione delle portate ha contribuito anche mia madre (preparando le mummie di wurstel), mentre mia sorella mi ha aiutata ad allestire e decorare la tavola. Vediamo insieme cosa ho preparato.

  Come vi ho spiegato tempo fa in QUESTO POST , lo sfincione è un prodotto da forno che fa parte dello street food palermitano. Si tratta di una soffice, alta e spugnosa base di pizza condita con un sugo saporito fatto di pomodoro, cipolle, acciughe, caciocavallo e una spolverizzata di pangrattato. E' un piatto povero ma molto apprezzato, sia dai turisti che dagli stessi palermitani. Alla classica ricetta (che ho "ereditato" da mio nonno ma che ho modificato a mio piacimento) ho aggiunto delle fettine di carciofi sott'olio, variante già esistente ma che si trova di rado nei panifici o bar palermitani. Vediamo insieme come si prepara.