La Tavola Allegra - Food Blog

Buon Lunedì! Oggi vi propongo un secondo piatto che ha fatto parte della mia infanzia: il gateau di patate , meglio noto a Palermo come "Gattò" . Sia mia nonna che mia mamma lo hanno sempre preparato con il ragù di carne e aggiungevano il caciocavallo a dadini, uova sode e melanzane fritte a fette. Non era di certo un piatto light, però era davvero molto gustoso, un piatto tipico siciliano . Oggi, invece, io vi propongo un gateau di patate più leggero ma altrettanto gustoso e con un ripieno filante , grazie alla presenza della mozzarella fior di latte. Vediamo insieme la ricetta.

Ciao a tutti e buon 2021! Come avete trascorso queste feste? Sono certa che avete mangiato tante cose buone e così è stato anche per noi. In questo post voglio mostrarvi cosa abbiamo preparato per le feste natalizie ovvero il 24, il 25 e il 26 Dicembre. Abbiamo preparato delle portate semplici ma appetitose, per venire incontro alle esigenze di tutti. Vediamo insieme tutto dettagliatamente.

Abbiamo dato il via alle festività natalizie con la prima giornata di festa, l'Immacolata, e adesso siamo impegnati più che mai con la preparazione dei vari menu   e l'allestimento delle varie tavolate.  C'è, però, chi non è molto abile in queste cose e non sa proprio da dove cominciare. Niente paura! In questo post troverete tanti suggerimenti, idee e consigli su come decorare la vostra tavola a festa senza spendere tanti soldi e al tempo stesso lascerete senza parole i vostri ospiti.

  Ciao a tutti e ben trovati! Oggi vi propongo un primo piatto tipicamente autunnale , perfetto da servire durante un pranzo in famiglia e da accompagnare con un calice di vino rosso. Si tratta di una portata di facile preparazione, economica e realizzata con ingredienti semplici e genuini (tutti a km zero). Per questa ricetta, infatti, ho utilizzato una zucca siciliana (regalatami dal mio fidanzato), i pistacchi di Bronte e la salsiccia dei Nebrodi.  Colgo l'occasione per raccontarvi che ho scoperto un interessante sito di cucina che si chiama Spadellandia ! :-) Questa mia ricetta la trovate anche su Spadellandia, nella sezione "Blog Stellati" . Vi consiglio di andare a dare un'occhiata, è un sito davvero ricco di ricette e idee culinarie! Vediamo insieme come si prepara questo squisito primo piatto e qualche consiglio utile.

  Il 28 Ottobre è stato il giorno del mio compleanno e così ho deciso di preparare anche questa volta un bel buffet. Il colore degli accessori è sempre il mio preferito, ovvero il rosa con qualche accenno di oro. Come al solito, ho voluto preparare delle portate semplici ma che piacciono a tutti. Chiaramente per colpa dell'emergenza sanitaria sono stata costretta a non invitare nessuno e quindi a festeggiare insieme ai miei familiari. Colgo l'occasione per ringraziare ancora una volta tutte le persone e contatti di Facebook che hanno dedicato un minuto della propria giornata per farmi gli auguri. Vediamo insieme cosa ho preparato.

  Ciao a tutti e buon Lunedì! La ricetta di oggi è un secondo piatto vegetariano molto goloso , perfetto da servire durante una cena in famiglia e ideale per far consumare le verdure ai più piccoli. Realizzare queste appetitose polpettine è piuttosto semplice e veloce , vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile.

  E' passato davvero tantissimo tempo dal mio ultimo post. Non era mai successo che abbandonassi il blog per mesi. Purtroppo sono stata costretta, per colpa di una serie di spiacevoli eventi che mi hanno portata ad isolarmi e a non avere voglia nè tempo da dedicare alla mia più grande passione: la cucina .